Revetlla de Sant Joan

Menú de Revetlla

40€/px
  • Plats Individuals
  • Ostra n.2 Belle Gold Beach amb escuma de poma àcida
    Croqueta de ceps i tòfona
  • Al mig de la taula
  • Amanida de maduixes, tomàquets i burrata
    Carpaccio de cecina de León, escames de parmesà, rúcula i oli arbequina
  • Segon a escollir
  • Xai desossat i cruixent, cremós de xirivia, bolets i la seva salsa
    Tallata de vedella amb mostassa antiga i oli de romaní
    Rap amb albergínia fumada, salsa de miso, sobrassada i verduretes
  • Postres a escollir
  • Cremós de xocolata negra, gelat de xocolata blanca i fruita de la passió
    Cheesecake 77
  • Copa de Cava, Coca de Sant Joan, Aigües i Vi